Admin
Sữa hạt có rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt vào mùa đông không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn giúp giữ ấm cơ thể. Với lợi ích tuyệt vời của sữa hạt, bạn nên thêm ngay vào khẩu phần ăn của gia đình. Đồng thời, bạn nên chuẩn bị một chiếc máy làm sữa hạt đa năng làm tự động để đảm bảo vệ sinh và dễ dàng đổi hương vị ngay tại nhà mà không quá tốn chi phí.
Dựa vào thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt có thể được chia thành hai nhóm:
- Sữa hạt giàu chất béo và đạm: Làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…
- Sữa hạt ngũ cốc: Làm từ yến mạch, gạo lứt, ngô, khoai lang…
Một số loại sữa hạt có thể được chế biến bằng cách ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm. Quá trình này giúp giảm thiểu các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và đặc biệt là tăng cường giá trị dinh dưỡng.
Việc làm sữa hạt tại nhà cũng khá đơn giản nếu bạn sở hữu 1 chiếc máy làm sữa hạt đa năng.
Vậy sữa hạt nếu uống vào mùa đông có lợi ích thiết yếu nào?
1. Duy trì sự săn chắc và đàn hồi cho da, giữ da có độ ẩm nhất định
Tác dụng của sữa hạt còn giúp làm đẹp da nhờ thành phần chứa các chất chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da như vitamin C, B, các loại khoáng chất thiết yếu như đồng. Giúp kích thích việc sản xuất collagen, elastin, giúp da tăng độ đàn hồi, trở nên tươi trẻ, rạng rỡ hơn.
2. Nuôi dưỡng xương, móng, tóc chắc khỏe vào mùa đông
Một số loại sữa hạt như sữa đậu đậu đen, sữa đậu nành đậu đỏ, sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa óc chó, sữa hạt điều,… chứa hàm lượng canxi, protein, kẽm, sát và phốt pho cao. Đây là những dưỡng chất hỗ trợ quá trình xây dựng và duy trì cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện khả năng đàn hồi giúp xương phát triển ổn định.
3. Giữ ấm cơ thể
Thường xuyên ăn những loại hạt sau đây giúp bạn giữ ấm cơ thể trong mùa đông. Lạc được mệnh danh là hạt hạnh nhân của người nghèo, là cứu cánh của mùa đông. Lạc chứa polyphenol là một chất chống ôxy hóa, ngoài ra còn có protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.Ăn lạc rất có lợi khi bị cảm lạnh và cúm. Nó có tác dụng là nóng, nên nếu bạn dùng nó vào mùa đông, nó sẽ giữ ấm cơ thể và giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi vấn đề cảm lạnh và cúm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại hạt như óc chó, vừng, mè đen đều có tác dụng giữ ấm cơ thể.
4. Giữ dáng, kiểm soát cân nặng
Sữa hạt giàu chất dinh dưỡng, chất béo không bão hòa và protein. Vì vậy tác dụng của sữa hạt giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng và giảm mỡ cơ thể. Ngoài ra, các loại hạt ngũ cốc chứa hàm lượng đường thấp. Nếu uống sữa hạt đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng đường đưa vào cơ thể, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân, thích hợp sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường, người béo phì và người đang ăn kiêng.
Bạn nên dùng sữa hạt không đường để tạo cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn và nhờ vậy mà duy trì cân nặng ở mức ổn định. Nếu sử dụng sữa hạt có đường đồng nghĩa với việc bạn đang nạp thêm calo vào cơ thể và điều này sẽ khiến bạn tăng cân.
