“Rẽ ngang” sự nghiệp vì dịch Covid, hướng dẫn viên 15 năm lành nghề chinh phục thị trường cà phê

Mọi ước mơ kế hoạch của hướng dẫn viên Nguyễn Văn Nghĩa từ đó chững lại. Thất nghiệp, tình hình tài chính và tinh thần lao dốc cùng với những bủa vây cơm áo gạo tiền, có khi anh mất ngủ cả đêm vì lo lắng cho những ngày tăm tối trước mắt và cho cả người thân khi anh là nguồn thu nhập chính của gia đình.

Quê gốc Bình Định, nhưng gia đình chuyển đến sinh sống tại vùng kinh tế mới ở Long Khánh, Đồng Nai, từ nhỏ Nghĩa chứng kiến những người hàng xóm vui mừng khi được vụ, thậm chí giàu lên nhờ cà phê, nhưng cũng có khi là những giọt nước mắt hay tiếng thở dài, ánh mắt buồn bã của họ khi phải tự tay đốn sạch rẫy cà phê của mình tại thời điểm giá cà phê lao dốc, tiền bán cà phê thô không đủ trả tiền phân bón và nhân công. Có lẽ thế, chàng trai sinh năm 1984 có một khát khao cháy bỏng sẽ giúp người nông dân tiêu thụ sản phẩm bằng cách chế biến cà phê, bao tiêu sản phẩm và an tâm trồng loại cây kinh tế này.

Vào những ngày cuối năm 2020, khi tình hình Covid-19 có nhiều biến động, Nghĩa dồn hết khoản tiền tiết kiệm từ công việc cũ sang đầu tư vào cà phê với sự cầu may “cứu sống mình”. Một hướng dẫn viên từng dẫn nhiều đoàn khách nước ngoài đi 3 nước Đông Dương như anh chưa từng nghĩ ở tuổi này, mình lại bắt đầu lại với một nghề khác, thậm chí là từ sự yêu thích mãnh liệt với vị đắng của những hạt màu nâu.

Tiếp thị sản phẩm là một công việc không hề dễ dàng, anh phải “chai mặt” xuất hiện tại các quán cà phê bình dân ở khắp các hang cùng ngõ hẻm Sài Gòn với tần suất càng nhiều để mời chủ quán hay khách đến quán uống từng ly cà phê tự mình pha chế. Một ngày từ sáng đến tối, anh không biết mình đã có mặt ở bao nhiêu quán cà phê và mời bao nhiêu khách dùng thử. Trở ngại lớn nhất anh gặp phải là niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm mới. Nghĩa từng chán nản nghĩ: “Làm thế nào để mình tồn tại nếu ai cũng lắc đầu?”. Có những khi trời mưa, không mời được ai, hoặc xe bị chết máy, anh chỉ biết trút bầu tâm sự vào bia.

Vì xuất thân là một người bình dân, Nghĩa tâm niệm, cà phê phải là sản phẩm trước hết cho giới bình dân. Một gói cà phê tầm 200.000 đồng. Giá bán cà phê tại siêu thị mini hàng sạch tầm 115.000 đồng/500gr, 65.000 đồng/250gr. Hiện tại trên thị trường có 5 dòng cà phê chính: Thơm Dịu, Đậm Đà, Truyền Thống, Nồng Nàn, và Arabica Cầu Đất. Ngoài ra, Nghĩa còn trộn tỉ lệ hạt theo yêu cầu của các chủ quán ở từng địa phương.

Đến tận cùng của sự chán nản, gần như mất định hướng, Nghĩa nhận được những lời mời đặt hàng và nhiều cuộc hẹn gặp sau không biết bao lần bị từ chối. Sau 6 tháng, các chủ quán cà phê bình dân nơi anh từng tiếp thị gọi điện cho anh. Bên cạnh đó, các khách lẻ sau khi thử qua nhiều loại cà phê, đã bắt đầu chú ý đến số điện thoại của anh trên bao bì sản phẩm. Sau 9 tháng, các điều hành tour, đồng nghiệp hướng dẫn viên, chủ nhà hàng, phục vụ trên tàu khách, tài xế… từ nhiều nơi mua cà phê đặt mua với số lượng lớn thay vì chỉ 1-2 kg cà phê như lúc trước. Cho đến thời điểm này, mặc dù nhiều người trong số họ đã chuyển sang công việc khác nhưng vẫn không quên hương vị cà phê của anh. Nghĩa vô cùng biết ơn và khuôn mặt rám nắng của chàng trai quê gốc Bình Định đã xuất hiện nụ cười rạng rỡ.

Tuy vậy, Covid-19 vẫn còn thử thách chàng trai này. Khi Sài Gòn áp đặt chỉ thị 16, nhiều hàng quán đóng cửa, mọi người không ra đường, dân tỉnh lẻ đổ về quê. Không thể dậm chân tại chỗ, đã vất vả nay lại càng khốn khó nhưng không muốn lâm vào đường cùng, Nghĩa tìm đến sàn thương mại điện tử Shopee và Lazada. Từ đây, tình hình kinh doanh của anh đã có bước khởi sắc.

Chàng hướng dẫn viên vẫn ngày ngày kiên trì tiếp cận khách hàng gồm online và offline, không bỏ cuộc khi nghĩ về tương lai của mình và của mặt hàng anh chọn. Nghĩa vẫn tiếp tục đặt lịch hẹn và may mắn đã mỉm cười với anh, đến tận thời điểm này, 12 cửa hàng và siêu thị mini trải dài từ nam ra bắc đã bày mặt hàng cà phê của anh lên kệ. Với anh, chỉ có bán lẻ thì sản phẩm mới đến tay người tiêu dùng nhanh nhất.

Hiện tại, cà phê của Nghĩa được bán tại các quán cà phê ở bến tàu Bạch Đằng. Những điểm tham quan, dịch vụ tour ngày trước trở thành khách hàng và đại lý chi nhánh cho anh.

Có lẽ, được cộng hưởng bởi những giọt mùồ hôi của người làm cà phê Tây Nguyên, vị thanh, ít đắng, ngọt hậu, đậm đà khi trộn 3 loại hạt arabica, robusta, và culi vào nhau là những gì khiến khách hàng đồng ý gặp mặt và đưa sản phẩm của anh vào danh sách các mặt hàng của họ.

Ảnh: NVCC.

Thanh Thu